田記烤鴨在新竹有多間分店，但一直都在新竹市或竹北，這次終於來到竹科展店
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資訊
【田記烤鴨】
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介紹
田記烤鴨在新竹有多間分店，但一直都在新竹市或竹北，這次終於來到竹科展店，位在89巷跟光復路的交叉口, 目前還沒有google地標
烤鴨都是一直在店內烘烤，在後方就可以看到一隻一隻的待烤鴨，全部都在店內的烤爐直接烘烤，當天外帶剛好遇到現烤的出爐，老闆還直接拿現烤的給我
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| 蔥段也都是店內現切所以非常新鮮 |
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餐點
烤鴨兩吃可以選擇要整隻片鴨，或炒鴨架兩吃, 在前面畫好單之後交給店員就可以等待領餐
烤鴨兩吃 （片肉，骨炒）一隻 $640
加高麗菜一起炒 +$50
田記的烤鴨鴨肉比較紮實，在片鴨的時候會把鴨油淋到肉上，記得不要放太久就可以吃到熱騰騰的鴨油，每隻片鴨會附上兩包餅皮，兩包蔥段，餅皮是屬於比較有韌性的口感，
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🔥蔥段是我最喜歡田記的部分，除了一般的蔥段還會附上生洋蔥片，在包鴨捲的時候吃起來更清爽！ |
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| 田記烤鴨最大的特色就是炒鴨架的時候可以加高麗菜一起炒，強烈建議必須加點，超濃郁的鴨油配上高麗菜一起炒真的很好吃 |
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結論
我覺得田記烤鴨是一家新竹外帶的烤鴨店，最近來到竹科附近展店，不論午晚餐外帶或是下午茶都很適合
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