新竹高鐵附近有一個超隱藏版的 - 陸伍村，炙肉直火是裡面有一間適合吃肉喝酒的特色餐酒館，配上葡萄牙烤肉串料理

竹北高鐵附近隱藏版美食聚落，聚餐吃肉喝酒，葡萄牙烤肉串料理：

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    資訊

【炙肉直火】

  • 地點:  新竹縣竹北市嘉政二街53號
  • 營業時間: 
    • 週二-週五 11:30-15:00，17:30-22:000（週一公休）
    • 週末 11:30-22:00
  • 價位: 300元~800元
  • 炙肉直火官方粉專 (連結)
  • 陸伍村官方粉專 (連結)

 

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    介紹

陸伍村位在竹北高鐵附近，從外觀就非常的特別，在都市叢林中突然出現一個很放鬆的氛圍，聚落內有不同種類的美食，可以外帶，現場也有餐桌椅可供顧客聊天吃飯，多樣化的美食配上chill的氛圍，提供人們舒服的用餐體驗。

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品牌包含珀町(飲料店)，披仨微食(披薩)還有這次吃的炙肉直火(烤肉) ，二樓有新的規劃仍建置中。

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鄰近的停車方便，有公有停車場，聚落內除了環境乾淨舒適以外竟然還有設置育嬰室也很適合小孩前往!

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炙肉直火有自己獨立的用餐空間，店內的座位區也有規劃非常南洋風情的座位區

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    餐點

炙肉直火以異國香料、炭火烤肉料理為主，還有各式的配餐跟主食，有單點式分享盤也有個人套餐

現場可以看到後台現點現做的餐食，雖然是開放式廚房但通風做得很好，聞不到油煙味，菜單午餐，晚餐跟商業午餐的菜單皆不同，當天是午餐前往，晚餐的完整菜單請見官方粉專 (連結)

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    經典四肉串組合 $1280

最熱門的四肉串組合，以葡萄牙烤串方式呈現，每條肉串都有不同的醃料，現點現烤還切分成一段一段適合入口的大小，每一種肉串都是完全不同風味的醃料，還有不同的醬料可以沾。

下圖從左至右分別是

  • 鹽麴雞肉串：雞肉的醃料比我想像中的清爽，口感紮實
  • 美國牛肋條串：牛味已經與醃料完美的融合，口感也是非常容易入口
  • 軟絲串：裡面我最喜歡的口味，軟絲口感紮實，醃料不會蓋過軟絲的鮮甜超讚
  • 伊比利豬肋條：偏向孜然味的調味，有一點油之所以口感非常軟嫩我也很喜歡
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附上的醬汁我覺得非常讚，鳳梨醬是很清爽的水果味，搭配雞肉好吃

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辣醬可以沾伊比利豬肋條提升層次，辣醬偏向香氣不會辣

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超特別的切慕拉醬，其實就是以香菜為主的醬汁，可以搭配蔬菜或軟絲，個人是不怕香菜也覺得不會有誇張的香菜味，如果忌口的人記得避開~

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除了肉串以外，附食還有爐烤蔬菜，奶油香蒜麵包，藜麥香料飯，馬鈴薯條，每一個我都很喜歡，整份吃完兩個人吃完其實就已經八分飽，飽足感很夠

其中最愛奶油香蒜麵包跟馬鈴薯條，奶油香蒜麵包裡面的牛奶起司真的超濃，麵包的本體外酥內軟個人很愛，馬鈴薯條則是吃的到很多的薯泥，搭配店家的南美醬汁很濃郁

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    萊爾玉米肋條 $180

炙肉直火經典的前菜，炸過的玉米淋上南美醬汁跟乾酪起司，玉米很甜很好吃推薦必點! 副菜是玉米片脆口配上玉米條簡單暴力的好吃

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    莘莘不息南洋拼盤 $390

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特製的莘莘不息南洋拼盤，為品牌莘莘併入的南洋元素，總共有六道菜，牛肉湯，南洋晨粥，米線，打拋豬，水果優格，生菜沙拉，還有附贈一壺果茶

牛肉湯(下圖左)是以蔬菜為基底的香氣，南洋晨粥((下圖右)則是以長米配上玉米，辣椒，蛋液，對我而言算是很新奇的口味與口感

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前菜則有水果優格和生菜沙拉

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主食是個人最愛的米線，超級Q彈調味清爽，搭配打拋豬吃更讚！還有附上兩串雞肉串跟太陽蛋，雞肉串很軟嫩，跟四肉串雞肉又有不同風味

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附贈的南洋果茶可熱可冰也很好喝，甜度適中

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    結論

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我覺得炙肉直火是一家很有特色的餐廳，經典的四肉串組合很適合分食，擺盤也很吸睛，店內的裝潢也別具特色，很適合下班放鬆搭配喝一點小酒也可以滿足各種聚會，店家說也可以客製化包場可以提前去電溝通需求喔！附近的停車方便，美食聚落也有其他輕食飲品可以選擇，氣氛輕鬆適合聚餐，推薦給喜歡異國料理的讀者們。

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