說到延平大飯店可以說是非常有名，但又非常需要在地人帶的店，想當初第一次去吃也是在新竹待了好幾年，被別人說怎麼還沒吃過延平大飯店
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資訊
【延平大飯店】
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介紹
延平大飯店他其實是一間台式的小吃店，雖然名稱是飯店, 但其實跟飯店一點關係都沒有
主食有飯有麵，如果只要點主食, 可以直接劃單給店員, 但看到店員一盤一盤現炸的小菜怎麼可以不點呢!
小菜都是排隊點餐, 邊排隊邊看店家炸完全會讓人一直追加品項啊
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餐點
主食有飯有麵有湯, 都有分大小碗, 也可以客製化加上滷蛋, 貢丸, 還可以湯麵分開, 不加韭菜, 豆芽, 油蔥, 芹菜, 薑絲, 油蔥, 貼心到不行
小菜的部分價格不是很透明, 可以邊點邊問
滷肉飯(小) $35 + 滷蛋 $15 + 貢丸 $10
| 滷肉飯的滷肉肥瘦各半，口味上有一個特殊的中藥味，味道很特殊，但是是好吃的 滷肉飯小碗CP值很高，只要35元，再加滷蛋貢丸就很飽 |
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炸肉 $70
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炸肉是店內招牌必點！很大一份還附上冰鎮小黃瓜，很解膩 炸肉的油瀝的很乾淨，皮很脆油但是不膩 肉是肥瘦各半，軟硬適中，還可以沾番茄醬 |
炸皮蛋 $50
| 炸皮蛋好好吃，外層微微硬，然後可以直接吃到皮蛋味超重，愛皮蛋的絕對愛爆 |
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炸豆皮 $50
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豆皮也是超大份，炸的很脆，還有附上香菜 不喜歡的人記得叫店員不要加 |
炸豬肝 $110
| 這個是看到別人桌上一直點好想吃，後來追加的 豬肝好厚一個，外皮也是炸的很像鹽酥雞的皮，但完全吃不到粉味 豬肝很軟個人不怕內臟覺得很好吃，雖然不腥但還是會有內臟味，如果不愛內臟斟酌 份量一樣超級大，當天兩個人吃我覺得有點太多，建議分食 |
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結論
我覺得延平大飯店是新竹非常必吃的老店小吃, 炸物都非常優秀，不論是晚餐還是宵夜都很適合
不過不要吃完這間跟我說好油好髒, 他就是炸物很油，環境就是油煙味很重，就是一間非常非常庶民的小吃，但是推薦給住在新竹但沒有吃過的讀者們
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