常嚐是新竹隱藏版必吃的超平價無菜單料理, 從大學吃到現在,從小店面吃到大店面, 是一家一直私藏的店家

常嚐料理廚房

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    資訊

【常嚐料理廚房】

  • 地點:  新竹市北區光華街102之3號
  • 營業時間: 週一-週日 11:30-14:00, 17:30-21:00
    (週三公休)
  • 價位: 450元 (不收服務費)
  • 官方粉專 (連結)

 

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    介紹

常嚐是一家一直私藏的店家,從大學吃到現在,從小店面吃到大店面,口味多年來都一樣好吃,價位是在我寫文章的時候才發現,上個月調漲了一點點,但CP值絕對還是打趴一堆餐廳

常嚐料理廚房店面

現在的店面位在巷子內, 但在馬路上就可以看到大大的招牌

老闆娘非常喜歡花花草草, 不只在料理中主打健康的原型食材

走道門口就可以看到各式的植栽, 很像都市叢林中的小綠洲

常嚐料理廚房店面

常嚐料理廚房內用

總共有兩層樓,大部分的時候都是坐一樓,只有包場或是真的人很多才會開放二樓

有十人大桌也有3.4個人小家庭的桌子, 可以滿足各種需求

 

    餐點

以人頭計費, 漲價後一個人450元不收服務費, 無菜單的料理以合菜的形式呈現,

🔥不論幾個人都是七樣菜 (有肉有海鮮), 第一道都會是店內招牌,然後一兩樣特色菜,一道魚,一碗湯,最後每人一杯飲品,白飯都是吃到飽

用餐我都是事先打電話預約,菜色都是依照人數出餐,之前吃過十人份菜色會更加豐富

 

因為很多菜色也都是依照當季食材出菜,以下就把當天記得的幾道菜寫出來

    南瓜豬小腿
這道是多年來每次都會有的菜,南瓜打成的濃湯,加上燉到軟爛的豬小腿,一人一隻超級下飯
還會把南瓜湯拿來拌飯,幾乎無調味就是南瓜本身的甜味跟豬肉的鹹味,第一道就可以配一碗飯

常嚐料理廚房南瓜豬小腿

    台式泡菜

常嚐料理廚房台式泡菜

清爽的前菜,口味頗酸很開胃
    海蘆筍炒菇
常嚐都有很多特別的野菜,海蘆筍很脆真的有點海的鹹味

常嚐料理廚房海蘆筍炒菇

    白蝦醉蝦

常嚐料理廚房白蝦醉蝦

當天三個人去吃, 一個人兩隻蝦

醉蝦用的很好吃

    炒豆薯
脆脆的吃起來口感很像梨子,很下飯

常嚐料理廚房炒豆薯

    魚香茄子

常嚐料理廚房魚香茄子

也是超級下飯的一道菜
    烤魚
不論幾個人都會配的魚, 如果人數多於會有其他更豐富的變化 常嚐料理廚房烤魚

 

    炒青菜

常嚐料理廚房炒青菜

蒜炒青菜
    湯品
有點忘記當天喝的是什麼湯, 印象中是類似客家福菜湯

常嚐料理廚房福菜湯

    火龍果+優格

常嚐料理廚房火龍果優格

最後的飲品都是新鮮的蔬果加上豆漿或優格去打,每次超愛最後的飲品

而且每次都不太一樣, 還有喝過南瓜每次都像開驚喜包

    結論

🔥我覺得常嚐料理廚房真的是一間無限回訪的店
🔥當天三個人就吃到了七菜一湯外加飲料,450元簡直是便宜到不行
菜色都是家常菜,但是食材都是外面很難吃到的野菜,每次回訪也都會有不同的當季食材
而且老闆娘真的很可愛,每次只要問他這道菜是什麼,他都會直接把食材拿出來給你看然後介紹一下這是什麼
店內的裝潢也是充滿花花草草,很像自身在世外桃源,雖然最近漲價了但我還是會繼續吃下去,推薦給喜歡吃家常菜的讀者們

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