鍋牛鍋物是發跡於新竹市的老字號火鍋店，近期在竹北各地展店，還將店內升級成蔬菜自助吧，提供更好的用餐品質
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【鍋牛鍋物】
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鍋牛鍋物六家店位在竹北高鐵附近，寬敞的室內空間可以容納不少客人，每張桌子的空間也很大，讓人吃飯可以吃得很舒服
店內都會不定時有各式各樣的活動，像是到五月底，平日開兩鍋就可以抽獎加菜，還有生日優惠，打卡加購優惠等等
餐點的選擇多樣，有雙人餐也有套餐，豬、雞、牛、羊應有盡有，湯頭也可以加價升級
店內採用的是現在最夯的蔬菜自助吧，除了共鍋以外都是點套餐就直接可以享用
鍋牛鍋物的蔬菜自助吧有非常多很特別的蔬菜，幾乎都是其他店家很少會進的貨，完全看不到一點火鍋料，強調健康原型的食材，而且竟然還看的到當季的桂竹筍，山藥真的是愛爆
除了蔬菜以外，還有各式的飲品，冰淇淋，醬料區也提供的相當完整
還有店家自製的甜湯，當天喝到的冬瓜檸檬愛玉跟紫米紅豆粥都好好喝，甜度非常低，夏天喝真的很清爽
豪華的海陸雙人餐，內容物非常的豐富，肉品有兩盤，海鮮有三種，
海鮮包含白蝦（16隻），生蠔，蛤蜊(12顆）
🔸白蝦(16隻)：16隻真的超級誇張，煮完真的是滿滿的一大盤，白蝦都很新鮮
🔸 生蠔：生蠔非常的飽滿，煮熟不建議生食，煮熟後沒有太多腥味
🔸 蛤蜊(12顆）：也是滿滿的一鍋蛤蜊，量真的很多
🔸 牛胸腹肉：非常大片的牛肉，油花較多
🔸 梅花豬：口感較紮實，但非常好咬
湯頭有高達十種選擇，可以依照喜好來做挑選，我們選的是店內的招牌湯底
🔸 蒜頭蜆湯蒜頭味濃郁，還有滿滿的海鮮鮮甜
🔸剝皮辣椒湯上桌時還會給兩根剝皮辣椒，越煮越香，非常適合煮蔬菜跟肉品
店內不定期都有各式的活動，打卡就可以用120元加購大文蛤，大文蛤真的非常大顆
當月壽星到店就可以享有打卡送肉蛋糕的優惠! 到鍋牛一起慶生
我覺得鍋牛鍋物一直是新竹老字號的火鍋店，改成蔬菜自助吧後是第一次回訪，店家主打健康原型的食材，蔬菜吧也是見過數一數二健康且當季的食材，湯頭也感受得出來天然健康的味道，適合家庭，朋友聚餐
推薦給喜歡鍋物的讀者們
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