新竹國賓大飯店的餐飲一直以來品質都非常高, A shabu是近年來推出的新涮涮鍋品牌, 環境飲食全部都很有水準絕對是約會聚餐的首選
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【A SHABU涮涮鍋】
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國賓的餐飲一直以來品質都非常好，之前去吃過A cut也是在新竹有重要節日的時候喜歡去的餐廳，飯店富有停車場, 雖然是機械車位但在市區可以有足夠的停車場是一件很難得的事情 進入電梯間就感受的到飯店的高級感, 可以看到飯店內的餐飲品牌陸續擴增中 摘星, 八方燴, A shabu, A cut, 玖樓 |
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A shabu延續A cut的高品質推出的鍋物，大門口就非常豪氣
店內的環境更是低調奢華到不行，一進門就可以先看到一個超大的橢圓桌，可以舉辦大型的家宴, 生日宴甚至是性別趴, 週歲趴, 適合各式團體包場聚餐
如果是個人用餐也有非常寬敞的大桌，不過有點小缺點, 因為桌子頗大卻只有桌子的其中一面可以拿衛生紙稍嫌不方便一點
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套餐部分以雙人餐為主，附的品項很充足，有分無肉不歡跟海陸兩種選擇，無肉不歡也有豬/牛兩種口味，海陸餐則是裡面最齊全的組合
套餐的部分都有包含前菜, 蔬菜盤, 葛切冬粉, 甜點, 水果, 飲品跟麥茶, 整套吃下來非常豐富
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前菜是當季的綠竹筍沙拉，冷盤的做法有扇貝，蝦子跟已經剝好的綠竹筍，超愛吃竹筍的我超愛，上面還有淋上一點特製的味噌醬提味 |
湯底是柴魚湯非常原味健康，還有一整塊的昆布在湯裡面，對於喜歡清淡口味的人來說很棒，如果喜歡口味重一點還有醬料可以沾
| 附上了兩種醬料，水果醋加蘿蔔泥，有著明顯的柚子香味，但口味有不會過重 🔥胡麻醬是比較偏濃稠的醬料非常好吃，芝麻味好濃，沾肉或冬粉都合適 |
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蔬菜盤的種類超過十種，份量非常多而且幾乎都是原型食物，都很新鮮好吃
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🔥一整盤的和牛看到油花就受不了，油花真的超級漂亮，每一片都切的不會太薄，稍微涮一下肉質真的超棒，兩個人的海陸餐來說，肉的份量非常的充足
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海鮮的部分是超級大一盤，上面的種類有多達7種，有些海鮮會隨著季節更換
🔸嚴選生蠔 4顆：超級新鮮，煮完一點腥味都沒有，我不是個愛吃這類食物的人都覺得超好吃
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🔸生食級干貝 2粒：雖然是生食級但還是要經過烹調，可以煮大約3分鐘咬起來軟嫩富彈性 |
🔸藍鑽蝦 6隻：蝦子完全是已經去殼的狀態！六隻蝦都很大隻飽滿
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🔸季節海鮮：這次吃到的海鮮有，蛤蜊，軟絲，鮭魚，花枝漿，每樣海鮮都很新鮮好吃 |
| 主食是有點粗但很Q彈的葛切冬粉，下鍋煮1-2分鐘後可以沾胡麻醬吃，推薦必加，因為A shabu的胡麻醬真的好香好濃好吃 |
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最後的水果拼盤上面會放上一隻冰棒，使用的是春一枝的水果冰棒，當天吃到椪柑口味好好吃，水果也都很甜很水
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有四種飲品可以任選，兩款軟性飲料，兩款酒精沙瓦，我們選了蘋果沙瓦跟可樂，蘋果沙瓦好喝很清爽而且是真的很天然的味道 |
我覺得A shabu是一家高品質的鍋物，位在飯店內服務很好，環境座椅等等都很大很舒適，海陸餐不論肉質還是海鮮都很好吃，使用的食材很天然所以份量很大但吃完還是很舒服, 可以說是近期最喜歡的鍋物推薦給喜歡吃火鍋或是有需要聚會的團體讀者們
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