邦妮吃貨日記

豬一十五有兩間分店，一間在竹北的三民路上，另一間在嘉興路，主打各式傳統小吃

【豬一十五】

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豬一十五位在美食雲集的三民路上, 店內的桌數非常多, 當天七點半左右前往人潮絡繹不絕

櫃台旁也有小菜滷味可以直接點

點完餐之後, 店內有醬料區跟免費的飲品可以享用

店內的菜單都走一個平價路線, 種類也非常多, 飯，麵，刈包，湯品等等，小菜的種類也是非常繁多

麵皮頗香，裡面包的肉也很大塊，控肉的肥瘦比大約3:7所有整體不會太油膩，刈包裡面有酸菜，花生粉跟香菜，整個很大一顆

四神湯也是店內的招盤，四神湯真的很大一碗，料非常多有枸杞，紅棗，薏仁，豬肚，蓮子，沒有過多中藥味吃起來比較清爽不太油

控肉的瘦肉很紮實偏硬但不會柴，肥肉也偏Q不會一切就斷，不油膩，筍絲給很多，很脆不油但入味，炸蛋是額外加點，預設是全熟蛋

胡椒豬肚雞使用白胡椒粒熬煮，但辣味不會太重也不會嗆，雞腿的肉偏紮實但入味，豬肚也處理得不錯沒有腥味口感也是偏紮實，主食可以自選有細麵、寬麵、米粉、板條
個人愛吃板條，豬一十五的板條很Q彈好吃，推薦！

滷味拼盤有海帶、豆乾、滷蛋、煙燻豬耳朵，上面淋上蒜蓉醬，如果是兩人以上前往推薦可以點，種類很豐富份量也頗多

難得在小吃店看到澎湖小卷，一份有四隻，每隻都很甜又飽滿而且肉很厚實

我覺得豬一十五是一家如果在家裡附近可以常吃的店，價格跟食物相符，整體的口味都不會油膩吃完滿舒服的，店家喜愛的口感都偏紮實但都很入味，份量上單人或多人都很方便點
當天是平日晚上內用跟外帶的人絡繹不絕，營業時間很晚要當宵夜也沒問題，有在附近覓食的人可以試試看！

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