邦妮吃貨日記

穗稻忠武是今年初開幕的日式定食店，餐點都非常好吃是一家隱藏版的巷弄美食

【穗稻忠武】

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穗稻忠武是今年初開幕的日式定食店，外觀是很日式的木造風格，目前沒有預約只能現場候位，建議一開門的時候就來，店內位子不多當天去半小時內就客滿了

店內有四人桌跟吧台桌，環境很溫馨可愛

店內採自助式點餐結帳, 在座位掃描qrcode後點餐再自行結帳

自助區有開水可以自取, 比較特別的是提供三種不同的辣椒醬

每種辣椒醬的辣度各異, 從最不辣的綠色辣醬到最辣的黃色辣醬, 綠色的辣醬主要是香氣, 辣度頗低, 最辣的蒜頭辣椒使用的是朝天椒加上蒜頭, 前味是蒜頭的香氣, 但後勁非常強喜歡吃辣的人一定要吃吃看！

餐點的部分非常多元, 有各式定食也有套餐可以加購, 有些餐點是每日限量

每日限量的套餐真的是必點！每份有9盎司的美國choice安格斯牛，牛肉好吃有油花口感很軟嫩，外表還烤的有點香氣，醬汁很好吃，原本以為是像咖哩，結果吃起來是比較稀的沾醬口感

每份定食除了主餐以外還有附上沙拉，煮物，湯品，白飯
🔸沙拉
以定食來說非常有份量的沙拉，生菜非常新鮮，附上胡麻醬可以沾，旁邊還有沙拉馬鈴薯泥跟水果，最上面的炸金珍菇好吃又漂亮

🔸白飯（可續加）
使用的是台東池上米，如果不夠可以續加

🔸湯品
當天喝到的是類似蒜頭雞湯，有蒜頭，白蘿蔔跟豬肉片，是很家常好喝的味道

🔸煮物
當天是柴魚豆腐搭配日式甜醬油，可以當前菜也可以當配菜

使用紅酒長時間燉煮的牛肉，牛肉很好咬，紅酒香氣超夠，一夾起來就聞到很濃的紅酒香，不過吃起來是完全沒有酒味只有香氣真的很好吃

最近新上市的新品，日式炒五花肉，口味適中甜鹹口味，還有加入洋蔥拌炒很下飯，建議趁熱吃，冷掉比較容易中出油

如果想要更豐富可以加購套餐

黑松露蒸蛋上有滿滿的黑松露超濃很香，蒸蛋內還有扇貝

飲料兩款都不錯，預設的甜度不高，夏日戀人是水果氣泡飲，有加上椰果配料

我覺得穗稻忠武是一間很好吃有特色的日式定食，這次吃的三款主餐都很用心也很好吃，尤其最喜歡安格斯舒肥牛, 吃完馬上就想要回訪, 附近停車也都很方便, 有明志書院可以停機車跟汽車, 是市區新的聚餐餐廳好選擇, 推薦給喜歡日式定食的讀者們

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